主料:
肉糜，
150克，
油豆腐，
16只，
黑木耳，
5颗，
粉丝，
1小把银杏，16只
辅料:
葱适量，
姜，
少许，
盐适量，
鲜辣粉，
少许油豆腐粉丝汤的做法步骤
1.肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。
2.油豆腐、银杏洗净。
3.葱、姜洗净，分别切末。
4.黑木耳洗净，用温水泡软，粉丝也同样。
5.肉糜放入葱、姜、料酒、盐。
6.顺时针搅拌上筋。
7.做成肉圆。
8.锅内放入黑木耳和水，烧开。
9.放入肉圆。
10.又开后，放入油豆腐，盖上盖。
11.开后，放入银杏。
12.接着，放入粉丝。
13.烧至熟，放入鲜辣粉，葱花就OK了。
小窍门&温馨提示
1.粉丝一定要先用温水泡软。
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汤类 家常菜 儿童 立夏 午餐 工作餐 肉糜
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